Beneficios del ajo
El ajo es una planta perteneciente a la misma familia que las cebollas, los chalotes y puerros. Tiene un fuerte olor y un intenso sabor tanto guisado como frito, pero además de como alimento ha sido usado desde la antiguedad por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud humana.
Contiene alicina
La alicina entra a través del aparato digestivo y viaja por la sangre, donde emplea sus potentes efectos antibióticos, hipoglucémicos, hipolipemiante y antitrombótica.
Alto valor nutritivo, pero muy pocas calorías
El ajo contiene Manganeso, Vitamina B6, Vitamina C, y Selenio. Cantidades razonables de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1.
Por cada 28 g de ajo: 42 calorías, 1,8 gramos de proteína, 9 gramos de hidratos de carbono y 1 gramo de fibra.
Mejora los niveles de colesterol
El ajo puede ayudar a disminuir el colesterol total y LDL en un 10-15%.
Contiene antioxidantes
Los antioxidantes cimientan los mecanismos de protección del organismo contra la oxidación. El ajo aumenta las enzimas antioxidantes y reduce en personas hipertensas el estrés oxidativo.
Pueden reducir la presión sanguínea
El ajo tiene un impacto significativo cuando se trata de reducir la presión sanguínea en personas con hipertensión.
Puede combatir los síntomas del resfriado
Un estudio de más de 12 semanas reveló que administrando a los pacientes suplementos de ajo, comparados con el placebo de control, hacían que el número de resfriados se redujera en un 63%.
A continuación pueden ver los diferentes tipos de ajo que tenemo disponible en Salud Natural
